At a time when consumers are unsure about what exactly they are eating , it is important that they have as much knowledge as possible about the air they are breathing and the water they are drinking | In einer Zeit , da die Verbraucher nicht sicher sind , was sie eigentlich essen , ist es wichtig , dass sie über die Luft , die sie atmen , und das Wasser , das sie trinken , möglichst genau Bescheid wissen |