We were savouring saffron risotto , mushroom risotto and black risotto with cuttlefish , as is appropriate in a place such as Vercelli where rice is grown
Man genoss Gerichte mit Safranreis , Reis mit Pilzen und schwarzen Reis mit Tintenfisch , wie es sich in einem Ort wie Vercelli , wo Reis angebaut wird , empfiehlt
One of the world s poorest countries , Mauritania , has just entered into a fisheries agreement with the EU. Experts have found that , if the resources are administered sensibly , fishing for cuttlefish alone can give Mauritania an income of USD 100 million per year. However , Mauritania cannot afford to develop its own fisheries and will therefore receive much less compensation from the EU which , with its overfishing , is in the process of eliminating the cuttlefish stock. Last year alone , moreover , 300 Mauritanian fishermen lost their lives because fishing conditions had become more dangerous
Experten schätzen , dass bei einer vernünftigen Verwaltung der Ressourcen allein der Tintenfischfang Mauretanien zu Einnahmen von 100 Mio. Dollar pro Jahr verhelfen könnte , doch kann sich Mauretanien die Entwicklung des eigenen Fischereiwesens nicht leisten und erhält deshalb einen erheblich geringeren Ausgleich von der EU , die mit ihrer Überfischung die Existenz des Tintenfischbestands gefährdet. Hinzu kommt , dass 300 mauretanische Fischer allein im vergangenen Jahr ihr Leben verloren , weil die Fangbedingungen gefährlicher geworden sind. Die EU nimmt von den Armen und gibt den Reichen. Das sind die bedauerlichen Tatsachen
