| I said as much when we adopted the practice of adding sugar to wine. We , who take these decisions , shall go down in the history of European oenology as the people who undermined the foundations of excellent European wines. I therefore implore that we get off the slippery slope of these decisions | Dasselbe habe ich schon gesagt , als wir das Anreichern von Wein mit Zucker genehmigt haben. Wir , die wir diese Entscheidungen treffen , werden in die Geschichte der europäischen Önologie als diejenigen eingehen , welche die Fundamente der ausgezeichneten europäischen Weine untergraben haben |
