The most obvious step would be for the Commission to extend the period of pasteurisation from 15 seconds at the appropriate temperature to 25 seconds. This may be the most simple and effective method
Als erster Schritt für die Kommission würde sich die Verlängerung der Pasteurisierungszeit bei entsprechender Temperatur von 15 auf 25 Sekunden anbieten. Das ist möglicherweise die einfachste und wirksamste Methode
Question No 37 by David Robert Bowe : Subject : Crohn's DiseaseAs the number of incidents of Crohn's disease increases , does the Commission support a recommendation that all pasteurised milk products in the Union require a minimum of 25 seconds of pasteurisation in order to decrease the risks of bacterium MAP which is thought to be a triggering factor for Crohn's disease. And if the Commission does not support this recommendation , why not
Anfrage Nr. 37 von David Robert Bowe : Betrifft : Morbus CrohnUnterstützt die Kommission angesichts der Zunahme der Erkrankungen an Morbus Crohn die Empfehlung , wonach die Pasteurisierungszeiten für alle pasteurisierten Milcherzeugnisse in der Europäischen Union mindestens fünfundzwanzig Sekunden betragen müssen , um die Gefahr einer Infektion mit dem MAP - Bakterium , das als einer der auslösenden Faktoren für Morbus Crohn gilt , zu verringern , oder , falls nicht , warum nicht
These two different names will enable people buying them to choose a product with full knowledge of the facts.In the same way , some fruit juices are produced by mixing fresh fruit juice and juice made from concentrate. Just marking it as fresh fruit juice would be deceiving consumers.It is important that in this case labels should have an additional note indicating that the final product is also made from concentrate. The name made with concentrate or partially made with concentrate should then feature directly under the name , in sufficiently large type to ensure that consumers are informed.This measure also applies to nectars made from concentrate.These decisions are aimed at informing consumers as clearly as possible , but also at not penalising producers. The production processes for these two categories of products have technical , financial and organoleptic differences. The production of fresh fruit juices requires high quality treatment of products , particularly during the pressing and pasteurisation phases , while the production of fruit juices from concentrate does not involve the same requirements
Bestehen zwei unterschiedliche Bezeichnungen , hat es der Verbraucher leichter , eine sachgerechte Kaufentscheidung zu treffen.Einige Fruchtsäfte werden aus einer Mischung aus Frischsaft und Fruchtkonzentrat hergestellt. Diese lediglich mit der Bezeichnung Saft aus frischen Früchten zu versehen , wäre eine Irreführung des Verbrauchers.In diesem Fall muss das Etikett den zusätzlichen Hinweis enthalten , dass das Endprodukt auch aus Konzentrat besteht. Der Hinweis aus Fruchtsaftkonzentrat oder teilweise aus Fruchtsaftkonzentrat muss also direkt unter der Verkehrsbezeichnung angebracht sein. Die Schriftgröße dieses Hinweises sollte groß genug sein , um die Verbraucherinformation zu gewährleisten.Dies gilt ebenfalls für Fruchtnektar aus Fruchtsaftkonzentrat.Ziel dieser Beschlüsse ist es , den Verbraucher so eindeutig wie möglich zu informieren , aber auch , die Hersteller nicht zu benachteiligen. Die Herstellung dieser beiden Produktkategorien unterscheidet sich in technischer , wirtschaftlicher und organoleptischer Hinsicht. Die Herstellung von Saft aus frischen Früchten erfordert eine aufwendige Behandlung der Erzeugnisse , insbesondere beim Auspressen und Pasteurisieren , wohingegen die Herstellung von Saft aus Fruchtsaftkonzentrat nicht diese Anforderungen stellt.Bericht Cederschiöld
